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ビジネスミートができること

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賞味期限って何?
●●賞味期限って何?●●

  2000年の雪印乳業さんの事件
  2002年の雪印食品さんの偽装事件

  雪印グループは再編を余儀なくされ
  雪印食品にいたっては解散した。


  改めて、見てもすごい事件でしたよね。


  食中毒を出すのは言語道断。



  が、19日の新聞に賞味期限の意味を知らない方も
  かなりいらっしゃるんだなー、と。。。


  不二家さんの事件決して良くない。


  が、「食品衛生法違反とは言えない」らしいんですよね。


  賞味期限とは、加工食品を包装状態のまま所定の環境に
  置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の品質が
  維持されると保証する期限を示す日時である。


  つまり、製造者が回収した製品に新しい賞味期限を付けて
  再販売することに批判が集まるようだが

  これは、違法行為でない。

  
  元々、賞味期限は製造者が保障する期限を、製品の統計的な
  バラツキと十分な余裕を考慮して判断しているもので、
  回収した製品の状態を検査して、賞味期限を付け直すことは
  合理的で問題のあるものではない。


  メーカーにとって良くなく、消費者が不快に思ったことは

  「まっ、これぐらいならいいだろう」という妥協の姿勢。


  それが、いたるところに波及するのではないか?

  という、懸念を感じ取れるので、不快に思ったのだと思う。


  法律うんぬんではなくて、姿勢。


  これが、一番大切なことなのかもしれませんね。


  アメリカで有名な百貨店 ノードストロームの

  NORDSTROM EMPLOYEE HANDBOOK

  には、この一言だけが記されている。

  Nordstrom Rules:
  「 Use your good judgment in all situations.」

  すべての場面で、あなたの良心で判断しなさい


  あなたの良心に従え。。。


                   (野田宜成)
●気になった記事ー

  ・家計、貯蓄率8年ぶり上昇

  ・ポイント交換ルール検討(総務省)

  ・無駄な残業減らせるか?

  ・賞味期限必ず見る 73%
   賞味期限の意味を知っている 40%、多少は知っていた39%



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| ★経営 | 23:14 | comments(4) | trackbacks(8) |
>あなたの良心に従え。。。

名言ですねぇ。その通りです!
| ももとごん | 2007/02/20 2:27 PM |
もしも不二家の関係者の方が、こちらのブログを読まれる機会があれば、
これに取り組まれた方がいいと思います。
↓↓↓↓
http://fsr.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7513.html

TVニュースでの「映像」は、こちらです。
↓↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=fa9BwUFMOXo

キーワードは、「情報の公開」 「トレーサビリティ」 「第三者の視点」の3つ。
| skywork | 2007/02/21 4:16 AM |
ありがとうございます!!

またステキなコメントありがとうございます。

            感謝!!
| ももとごん さん | 2007/02/22 6:51 AM |
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