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 継続するためのビジネスひと工夫

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201477  110
 
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愛知県の安城でセミナーします〜

 

人生は、時間で出来ている

 

 『時間力の磨き方』セミナー

 

     〜時間の達人になる〜

 

「お金」「時間」は、人が作り出した最大の発明。

便利であるはずなのに「時間」に追われたり、

振り回されて大変な思いをする。

 

それは、なぜ?

 

詳細・申込み方法

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アメリカニューヨーク近郊にスチューレオナードという
行くと楽しくなり

子どもが、行きたがり
ついつい長居してしまうスーパー。

そこは、ギネスブックで坪売上げNO1になったことがある、楽しさと収益が両立している会社。


(子どもがえさを与えている、小動物園があるのです)

 

(有名なポリシーストーン)


そこは、いろんなすごいことがあるのですが

 

個人を大切にしている。

個人の名前を大切にしているのがすごいです。

 

お客様の投票で、レジの優秀者などが決まり、お客様との一体感が生まれます。

 

そのほかにも、永年勤続を名前と写真とともに張り出し

自分たちは、このチームの仲間だと意識が醸成されます。

 

その逆で、責任感を持たすのも個人名です。

 

ここでは、1週間に一度、レジの仕事速度を計測し、それをランキングとして公表しています。

 

それも、お客様の見える場所に。

 

個人の名前が、
喜びと誇りと、そして、責任感をもたらすようです。

 

 

『従業員を個人名で表彰するなにかはありますか?』
 
・個人を持ち上げる仕組み考えてみると良いです


今日の一工夫でした
 
 
※写真は、ブログの方で見ることができます♪

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お客様が喜ぶと利益を出すの両立♪
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2014224  89
 
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■ お客様が喜ぶと利益を出すの両立

   継続するためのビジネスひと工夫  VOL.58
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キャッシュポイントをどこに置くか?

 

これが、継続経営には最も必要な要素だと思います。

 

「キャッシュポイントは、アメリカでしか学べない」

というくらい、アメリカは、ビジネスモデル=キャッシュポイント作りが長けている。

 

ニューヨークに、大好きなスーパーがあります。

 

そこは、スーパーのディズニーと言われるくらい、楽しいお店作りをしています。

有名なのは、入り口にストーンポリーシーという石碑が立っています。

 

(写真:ストーンポリシー)

そこには、こう書いてあります。

RULE 1
 THE CUSTOMER IS ALWAYS RIGHT
 (お客様はいつも正しい)
RULE 2
  IF THE CUSTOMER IS EVER WRONGREREAD RURE1
 (もしお客様が間違ってると思ったら、RULE1を読み返せ)

 

なぜ、このようなものを作ったかは、

下記URLから、

http://nodanote.noda-net.com/?eid=925660

 

このお店は、スチューレオナードというスーパーで、アメリカの東海岸にあります。

ギネスブックに、坪あたり売上げ、世界一になっているお店です。

そのスチューレオナードがすごいところは

数多くあるのですが

 

利益が出る仕組み、つまりキャッシュポイントがしっかりあるということです。

 

例えば、生産性です。

 

同じ仕事をするにも、早く仕事をすれば、人件費が少なくすみます。当たり前の話なのですが、それを意識して、訓練練習しているところは少ないようです。しかし、ここはちゃんとしています。

(写真:キャッシャースキャニングスピードランキング)

このようにお客様に見えるところに、レジのスピードランキングが掲載されています。

 

スピードが高ければ、人件費も少なくお客様も喜ぶわけですから、非常に良いことです。

 

もう一つは、利益率の高いPB商品(自社製造製品)が多いのです。これにより、利益率がアップします。

 

他にもいろいろな仕掛けがあるのですが、

 

とにかくビジネスですごい企業、お店は

 

「お客様が喜ぶ」ことと「利益を出す」ということを両立していることです。

 

 

利益が出るから、お客様にも還元できるのです。


(写真:子どもが喜ぶミニ動物園)


(写真:ハロウィンの時にトラクターに乗れるようになって子ども大喜び)

 

(写真:楽しい店内は、子どもが釘付け)


(写真:優秀社員をお客様が選ぶ)


「お客様が喜ぶ」ことと「利益を出す」

この、両立を学ぶのに、アメリカに勉強に行くと良いと思います。

 

うちでも、視察をしています。ご興味ある方はお問い合わせください!!

71日〜7日 キャッシュポイント作りを学ぶ アメリカ視察

 世界一の音響機器メーカー、

 世界で唯一、赤字になったことがない航空会社 サウスウエスト航空等視察予定

 

『お客様に喜んでいただくのと、利益を出す

両立させて初めて、経営になる』
 
・利益を出す工夫を年間100個は出していますか?

・お客様が喜ぶことを、3ヶ月で100個してますか?


今日の一工夫でした
 
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大盛り上がりの一工夫
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201423  87
 
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■ 大盛り上がりの一工夫
   
継続するためのビジネスひと工夫  VOL.57
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お客様に喜んでもらいたい。

お客様第一と、たくさんの会社、お店は掲げていますが

 

それでも、差は生まれ

 

一生懸命しているのに、無くなるお店や会社があります。

 

その違いはものすごく小さな差なのかもしれないと、現場で良く思います。

 

例えば、お客様に喜んでもらうために、セールをしようと決めたときに

 

一律、5%オフとか、今日は1割引とか、それはそれでありですが

 

どうせ、割引セールをするにも、一工夫をした方が、お客様の反応は違うようです。

 

今回の話は、割引が良いとか悪いとかの観点ではなく、割引にも、一工夫すると違いが出てくるというところに着目したいと思います♪

 

この写真は、世界第3位のアパレル会社のお店に行ったときに

入り口で、くじを引いたときのカードです。

 

引いたものによって、10%50%まであったそうです。

 

引いた人は、そのカードを持って、楽しそうに店内をお買い物♪

 

他にも

おつきあい先で、毎年上位客の人に、葉書を送り、その葉書持参の方には、5%引きというのをしていました。しかし、人は慣れるもので、徐々にお客様は来なくなり、どうせ、5%引きにするならば、遊び心を加えちゃおうと、

1等 タダ(全額返金)

2等 半額

3等 10%引き

4等 ちょっとしたもの

 

これをしたら大盛り上がり♪

 

これを盛り上がらすために、細かな工夫はもちろんありますが、

 

お客様も何度も来ていただき、けれども、割引率は、今までと同じように、全体の5%になるように調整すれば、費用も昨年と同じという結果でした。

 

それ以外にも

 

お客様への葉書に、色をつけ

 

その色が付いている商品は○○引きと、


そして、どの商品に付いているかわからないというちょっと宝探し的なセールをして、

大盛り上がりになったところもあります。

 

ちょっとした一工夫で、盛り上げる♪

 

ちょっとおもしろいです♪

 

『ゲーム、くじ感覚にできることはないですか?』
 
・ゲームやくじ感覚に変えることができることはないですか?

・たまには、「全員に還元という発想を、ごくわずか特定な人に!」もありです!


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2014127  80
 
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昨日、いろんなお店を見に行ったときに

 

エレベーターに乗ると、「うっ!すごい臭い」と嫌な感じ。

 

そんな時に、フッと目が止まったのが

POPでした。

「このエレベーターの“におい”のもとはなぁに?」

この文面を読んで納得しました。というより、良い印象に変わりました。

 

商売、ビジネスをしていると

 

プラスのことより、マイナスのことの方が多いかもしれません。

 

それを上手に変換するとプラスになるのです。これが本当に上手なビジネスの一工夫かもしれません。

 

今までコンサルティング先や勉強に行ったところでいろんなのがありました。

「機械化する費用がなく、数多く作れない」

 → 「丁寧にお作りしたいから、一つ一つ手作りしてます、だから数に限りがあることをご容赦ください」

 

「洗い方までこだわっている美容室、時間がかかりすぎてしまう」

→「月にたった一度のお手入れだから、水や洗い方にこだわっているので時間がかかってしまうことをご容赦下さい」

 

 

「お金がなくてなかなか部屋を改装できない旅館、少ない予算で改装したが、小さな押し入れが使えない」

 → 「二人だけの秘密の小部屋を作りました。子どものころを思い出しゆっくりひそひそ話をしてみてはいかが」

 

「ある自治体、冬は寒くて人が来ない」

 →「冬にしか体験できない、地吹雪ツアー」

などなど、誰しもがある、「マイナス」。これを「プラス」に変えることができると

それは、他にはない差別化になるのです。

 

一度、自社のプラスを書き出して、それをプラスにできないか?を、考えることをしてみてはいかがでしょうか?

 

『マイナスは何ですか?

それをプラスにできませんか?』
 


・自社、自店のマイナスを書き出す。

・それらをプラスに変える。

・さらにその中で、他にはないかもというものをピックアップして、実践してみる


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2014120  73
 
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   継続するためのビジネスひと工夫  VOL.55
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言葉の威力というものがあるように思います。

良い言葉は、良い思考をもたらしたり

良い言葉は、良いコミュニケーションをもたらしたり

 

する気がします。

 

ある居酒屋さんで、取り皿に言葉が書かれたモノが出てきました。

いくつかの種類で出てきたのですが、私これがいい、僕はこれだと、それだけで盛り上がり、なにより、言葉でなごみます。

 

他にこんな商品もありました。

野球のグローブを固定する物なのですが、

「努力は裏切らない」ちょっと、がんばろうっと気になります(笑)

 

言葉っておもしろいです。

 

非科学的かもしれませんが、子どもの夏休みの実験で

言葉による、果物の腐り方に違いがあるか?

 

というのをしてみました。

 

結果はご覧の通り。


言葉によって、違いが明確に出たのでびっくりです。

これが、科学的か、どうかと言うことよりも、子どもが、言葉は大切だと気づいてくれたことが、幸いです。

  

 

アメリカで最も有名な人といわれている

ベンジャミン・フランクリンは、

 

現在の米100ドル紙幣に肖像が描かれている人ですが

 

印刷業で成功を収めた後、

 

政界に進出しアメリカ独立に多大な貢献をしました。

 

また、凧を用いた実験で、雷がelectricity(電気)であることを明らかにしたことでも知られている人物です。

 

1734年より売り出された処世訓,格言を付した《貧しいリチャードの暦》は大衆的な読物として好評を博し,

年間1万部売れ,これも、彼が後にたくさんのことをするための資金になったとか。

 

これも良い言葉が威力を持つ一つかなと思うのです。

誰でも読む暦に、プラスアルファの言葉を記載したら

 

人は読むのではないか?

 

日々、我々は、仕事で数多くの人と接しています。その一人一人に、ちがった接触点があると思うのですが、その接触点に期待を超えると、ビジネスは大繁盛します。

 

しかし、すべてを気にかけ、期待を超えるのはすごく大変です。

 

しかし、接点で、良い言葉を添えるというのはできそうです。

 

請求書、領収書、名刺、チラシ、ポストイット、いろんな物があります。そこに何か言葉を添えるという一工夫は

 

人間関係を少し、ほのぼのとするかもしれないなと、思ったのでした。

 


『接点で、少しだけなごむ何かをプラスする。』
 
・お客様との接触点には何がありますか?

・その接触点に、何か言葉を添えることができませんか?

・良いなと、思う言葉を集めておき、添えてみる。


今日の一工夫でした


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キレイが世界一の儲けになった
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2014113  66
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■ キレイが世界一の儲けになった!?
   継続するためのビジネスひと工夫  VOL.54
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『銀行から頼まれて、
 
 倒産した施設をずいぶん買ってきました。
 
 
 けれども、
 
 いまだかつて、
 
 倒産した企業で、
 
 きれいに整然と
 
 掃除が行き届いていた会社はありません』
 
   (鍵山 秀三郎 イエローハット創業者)
 
この言葉の逆で、キレイな会社は、業績が良く、戦後短期間で、世界一の工業大国にしたのはまさに、「掃除」だったかもしれないと思います。
 
工場では、「5S」という
生産性向上の手法の一つで
「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「しつけ」の頭文字Sが5つで、「5S」と呼ばれています。
詳細はこちらで
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世界の工場をいろいろ見ても、日本は本当にキレイです。
 
元勤めていた工場の写真です。


床がすごくキレイなのと、床にものが一切置かれていません。

 
その反面、ウズベキスタンに国からの依頼でコンサルティングに行ったときに5Sレベルの違いに驚きました。






5Sは、一見、差が出ないように見えますが、
少し、ごちゃごちゃしていることにより探す、というのがちりも積もって
ものすごい差になります。実際、1日30秒の探し物を、10回しただけで、5分になります。

5分 × 1ヶ月20日 × 12ヶ月 = 1200分 = 20時間 の差になります。

あるデータでは、実は、1日30分探し物をしているといわれています。それだと
30分 × 1ヶ月20日 × 12ヶ月 = 7200分 = 120時間 = 5日
 
これだけの差が出れば、生産能力が変わって当然です。
冒頭の鍵山さんの言葉通りで、倒産しても当然かもしれません。
 
そして、ゴチャゴチャ、汚いと一番良くないのは、品質の低下です。
品質が悪いことに気がつかなくなるそうです。
 
だから、「キレイ」は大事なんですね。
 
ではどうすると良いか。
 
一番は
見た目キレイ。

・ものは少なく(半年使わないものは、処分)
・必要なものは、同じ場所に

師匠に昔、言われたことがあります。
 
机の上の状態と、頭の中の状態は同じだ。
机がゴチャゴチャな人は、頭の中もごちゃごちゃになっている。
 
頭を整理するには、まず机から整理すること。
 
気を付けます<(_ _)>

『探し物は、一日にどれくらいの時間してますか?
その時間がライバルとの差になります。』
 
・要らないものを処分に、要るものがすぐ取り出せるようにしよう
・机の上は、常に整理整頓しよう。

今日の一工夫でした

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価値を継続するデザインという手法!?
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201416  61
 
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■ 価値を継続するデザインという手法
   
継続するためのビジネスひと工夫  VOL.53
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どうせ同じものならば、高く買ってもらえる方が良いですか?それとも、安い方が良いですか?

この問いの答えは、どちらでも良いのです。

 

どちらの商売の方が良いか?得意な方を選べば良いと思いますし、お客様のためであるならばどちらでも良いと思うのです。

 

インドネシアに視察に行ったときに、ショッピングモールでこんなものを見つけました。

何かわかりますか?

ショーケースに入った、工具。

工具は工具なのですが、チョコレートでできた工具なんです。

これは、神戸が本社のチョコレート会社のものでした。

株式会社マキィズ

公式サイト>> http://www.maquis.co.jp

工具のチョコ>> http://news.ameba.jp/20130130-600/

 

同じチョコでも、何か少し加えるとおもしろい。そのおもしろさが価値になり、お金が高くても欲しいとなれば、これは、継続するビジネスの一工夫になるのではないでしょうか?

 

その一つの方法が、「デザイン」だと思うのです。

 

うちにある、プレゼントでいただいた、栓抜き。たかが栓抜きですが

日本の定価は、7350円です。びっくりです。でも、存在感あるんです。

栓抜きのメーカー:イタリアのアレッシ-

公式ページ>> http://www.alessi.jp

 

他にも、ドイツのKOZIOL(コジオル)も有名でしょうか?

家にある、はえたたきなど♪

これまた存在感があります。

Koziolサイト>> http://www.koziol.co.jp

 

デザインを考える。

デザインを付加する。

 

これもまた、価値を継続する工夫の一つだと思います。

 

ここでも、「これからは地方の時代!地方を活性化する若者とアート!?」と題して、デザインの参考事例を書いています。

http://nodanote.noda-net.com/?eid=998073


『価値を高めるために、付加できるデザインはないだろうか?』
 
・今あるもので、デザインを付加すると価値が上がるものないですか?
・デザインの進化を考えていますか?
  
今日の一工夫でした
 
 

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すべてはここからはじまった
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20131223  53

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■ すべてはここからはじまった

   継続するためのビジネスひと工夫  VOL.52
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よく

「初心忘るべからず」
 
と、言います。

 

世阿弥の本当の意味は

さておき、

辞書によると

「常に志した時の意気込みと謙虚さをもって

事に当たらねばならない」(広辞苑)

はじめの時の気持ちを忘れずにいるというのは

 

企業経営にとっては重要で有り

これが、しっかりと思い起こせるかどうかが、継続企業かどうかの違いかもしれません。

(世阿弥の初心忘るべからずの真意>> http://www.the-noh.com/jp/zeami/words.html

 

アメリカの、靴専門通販会社Zappos.comザッポス・ドットコムは、

顧客満足度、従業員満足度で上位に入る企業。

ザッポスの会社内部の様子

>> http://youtu.be/QJy1slz4evk

 

Amazonが脅威に感じてグループ会社にした。

記事>> http://blogs.itmedia.co.jp/saito/2009/12/post-caf8.html

 

 

今年訪問したときに、壁にあった写真。

Where it all began…. (すべてがはじまったところ)

 


世界が注目し、本国すら、勉強に来ると言われる、東京ディズニー。そこにも始まりを思い起こす写真があるそうです。

(写真:東京ディズニーランドの写真「すべてはこの埋め立てから始まった・・・」)

 



実は、うちの会社にも、一枚の写真があります。

 

ここから、何もないところから、始まったのだ。

という何かを思い起こすのは非常にモチベーションの維持には良いのかもしれません。

 

「すべては、ここから」これが、ないところは、作るのも良いですし、あれば、もう一度創業原点を皆で共有するのは良いことだと思います。

 

継続経営は「不易流行」。変わらないものと、変わるものをはっきり認識し、変わってはいけない創業の想いを思い起こすと良いです。


『すべてはここから始まった!』
 
・ここから始まったという象徴の写真などはありますか? 
・なぜ、創業したか?これを思い起こす機会があると良い。
  
今日の一工夫でした
 
 

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20131216  46
 
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こんな缶コーヒー見たことありますか?
↓↓↓↓↓↓↓↓
(写真)

 
詳細
http://shop.asahiinryo.co.jp/index.php/module/ShohinShosai/action/ShohinShosai/sno/3754/group/group4/catid/0-308-391/catno/391
 
 
これは、駅のコンコースに最近増えてきたジュース屋さんです
↓↓↓↓↓↓↓↓
(写真)
 

そう、どちらも「朝専用」なのです。
 
非常に上手です。

朝でなくとも、昼でも夜でも良いのに

朝に絞っています。

でも、昼も、夜も飲んでいる人がいます。

 
人は、まず、特徴のあるモノに注目します。
 
なんとなくは、何となくしかならないのです。
 
特に、ブランド認知がなく、1番企業ではない場合、特徴がないと素通りされてしまいます。
 
 
競争が激しくなると、価格競争に陥ります。
 
だから、
 
まず何かで、圧倒的な一番、圧倒的な認知度を持ち
 
気づいてもらえるようになったら、全面展開つまり横展開をすると
 
一番に引きつけられ、その横にも展開するようになります。
 
 
一番作りの場合でも、一点突破のように、ニッチなものでもまずは良いようです。
 
 
先日、読んだ雑誌(致知1月号)
http://www.chichi.co.jp/month/2014%e5%b9%b41%e6%9c%88%e5%8f%b7#pickup4 
には、クリームパンで有名な八天堂さんの記事が載っていました。
 
そこには、倒産仕掛けたときに
 
何かに絞り、それに特化し、今がある。ということが書いてありました。
 
 
銀だこの創業社長も、創業後、銀だこができるまで紆余曲折が有り、当初は、何でも売っていたそうです。
 
新しい商品を出すたびに、売上は下がり悪循環、そして、たこ焼き一本という決断をして、今があります。
 
一点に絞るのは、怖いのですが
 
そこが分かれ目のようです。

 
『一番になりえる、一点突破できるものが、あるだろうか?』
 


『一点突破全面展開』

 

 

・一番がないうちに、商品展開をしていないか?
 
・一番は何か?
 
・一番になりえるところまで、小さく、分解してみる。
 
今日の一工夫でした
 
 

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